Page 4 - Microsoft Word - Anleitung zum Kartoffelanbau in Kleingärten.docx

-Pflegemaßnahmen
Während des Jugendwachstums bis zum Reihenschluss (die Pflanzen der benachbarten Reihen
berühren sich) gilt es den Boden locker und unkrautfrei zu halten. Pflanzenschutzmaßnahmen
sind ggf. bei starkem Auftreten des Kartoffelkäfers durch Absammeln von Käfern und Larven
sowie in niederschlagsreichen Jahren beim Auftreten der Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora)
erforderlich. Eine vorbeugende chemische Mittelausbringung entsprechend den
Warndienstmeldungen des Pflanzenschutzdienstes und Anwendungsvorschriften hat den größten
Erfolg zur Risikoabsicherung. Ist die Krautfäule bereits im Bestand sichtbar, hilft bei einer feuchten
Witterung nur eine sofortige Krautbeseitigung (Kraut abschneiden) zu verhindern, dass die Sporen
auch in die Knollen eindringen, und diese daraufhin verfaulen.

-Ernte
Der Erntezeitpunkt bei Frühkartoffeln ohne längere Lagerung ist nicht an die Abreife des Krautes
gebunden, sondern hängt von Knollengröße und Bedarf ab. Sie können schon mal frühzeitig (ca.
30-40 Tage nach dem Auflaufen durch vorsichtiges Entfernen der Erde von den Dammflanken –
möglichst ohne die Wurzeln zu zerstören – nachschauen, ob einzelne erntefähige Knollen
abzunehmen sind. Diese vorzeitig geernteten Knollen sind natürlich zum sofortigen Verzehr
gedacht. Eine vollständige Abreife des Krautes sichert den größten Ertrag, gute Speisequalität
und weitgehende Schalenfestigkeit zur besseren Haltbarkeit.
Am besten, wenn das Kraut entfernt ist, die Knollen noch ca. 2 Wochen im Boden belassen, dann
ist die Schale komplett ausgebildet, und die Knollen sind am besten lagerfähig.

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg beim Anbau, und wünschen bereits heute guten Appetit!

Ihr Pflanzkartoffel-Team der Firma Schneller

Thomas Schneller e.K.
Kartoffel-Feinkost-Frischsalate
Bahnhofstr. 9
91743 Unterschwaningen
www.kartoffelfeinkost-schneller.de